おいしい、おいしい金七のタレ！　略して「きんたれ」

お持ち帰り（小） 　 　　　６３０円[税別] お持ち帰り（大） 　　　１,２６０円[税別]

キャベツば残せばぁ！わからんばい！！

　　※ 当地の方言（キャベツを残したら！いけないよ！）の意

◆キャベツには、ビタミンCが豊富に含まれています。 ◆ショーガの辛味成分には、結晶性のジンゲロン、液状のショーガオール・ジンゲベレンなど、胃液の分泌を促して消化促進・食欲増進・健胃に効果のある成分が含まれていま　す。また、チフス菌・コレラ菌など　の殺菌力があり、アニサキスの幼虫　を死滅させる効力があります。 ◆要するに、焼き鳥を食べる前にショウガのかかったキャベツを食べておけば、消化が良くてバランスが取れるっちゅうことですなぁ・・。 ◆どうせ食べるなら旨かがよか！ せっかくならと思って作ったのが「金七のおいしいキャベツのタレ」だから、名付けて「きんたれ」です。 現在ご来店のお客様には、最初の一皿をサービスさせていただいておりますが、「お持ち帰り」のご希望が多く「そんなら、ご家庭でも金七の味ばっ！」と容器入りの持ち帰り用を準備しました。 ◆手作り果肉の入っとる「きんたれ」容器入りの「きんたれ」も、金七の店内で使うものと全く同じもの。ていねいに慎重に手作りです。 生キャベツ用ですが、心太やオニオンスライスにもバッチ・グーだという意見もありますのでお試し下さい。（合わなかったら・・ごめんネ！）

きんたれ　の美味しい召し上がり方

　 　この「きんたれ」は、焼き鳥を召し上がる前の生キャベツ用として開発致しましたが、アイデア次第でどのようにでも、美味しく頂くことができます。

■　生キャベツには、ひと口大に切り（ちぎりで可）冷水に10分ほどさらします。パリパリ感が出たら生姜をおろしてキャベツに振りかけ「きんたれ」をかけてお召し上がり下さい。

■　当店ではこの他に、心太・オニオンスライス・豚足などに使っています。

■　ぶたまん・焼売・餃子などには、お好みでごま油・ラー油・練りからしなどを「きんたれ」に加えていただきますと、いっそう美味しくいただけます。

■　塩気の少ない焼き魚・揚げ物などの冷凍品・薄味の食品には、そのまま少々おかけ下さい。酸味が欲しい時は、柚子・レモン・ライムなどの柑橘系の絞り汁を加えていただきますと、味がいっそう引き立ちます。

■　ご使用前には、必ずよく振ってお召し上がり下さい。下に沈んでいるのは果肉です。安心してお召し上がり下さい。

ご注意

「きんたれ」は手作りですので、一度に作れる量に限度があります。金七店内でお客様に食べて頂く方を優先させて頂きますので、お持ち帰り容器入りは品切れの場合もございます。何とぞご容赦下さい。